Tag olahan

Kenapa Ikan Asap Bisa Tahan Lama? Berikut Penjelasannya

Senyawa kimia dalam asap yang berasal dari kayu sebagi bahan bakar pengasapan dapat mencegah pembusukan ikan, sehingga lebih tahan lama.…

Ikan asin jambal roti yang terbuat dari ikan manyung terbagi menjadi dua jenis dari cara membuatnya. Namun, apakah yang membuat…

Mungkin masih ada di sekitar kita yang mengenal jenis ikan yang terkemas dalam kaleng semuanya adalah sarden. Ikan sarden memang…

Masyarakat di Kabupaten Pandeglang memiliki cara mengawetkan ikan segar yang dikenal sebagai olahan ikan picungan. Lalu apa itu ikan picungan,…

Walau tak sepopuler ikan mas arsik, dekke naniura dengan cita rasa yang khas termasuk masakan elit kerajaan suku Batak pada…

Bekasam adalah contoh pengolahan ikan tradisional dengan cara fermentasi untuk menambah flavour dan khasiat. Dan berikut ialah cara membuat ikan…

Bosan makan olahan ikan patin yang di goreng atau berkuah? Sesekali cobain olahan ikan patin bakar teflon dengan resep bumbu…

Tampilan dan cita rasa adalah dua perbedaan yang mudah kita kenali antara ikan kembung dan ikan peda. Ikan peda yang…

Rasa khas pada setiap masakan umumnya berasal dari perpaduan rempah-rempah dan bahan tambahan lainnya. Termasuk penggunaan kecap asin dan kecap…

Ada banyak jenis ikan teri dan ikan asin di pasar, namun dibutuhkan ketelitian dan cara memilih yang benar. Pasalnya, beredar…