manfaat ikan senangin

Ikan Senangin: Klasifikasi dan Manfaat

Last Updated on 25 January 2023 by Adha Susanto

Memiliki tekstur daging tebal dan gurih ikan senangin atau dengan nama lain ikan kurau sangat cocok di masak berbagai bumbu. Lalu seperti apakah bentuk ikan yang enak dan bergizi ini. Berikut beberapa ciri klasifikasi ikan senangin yang enak dan memiliki ragam manfaat bagi kesehatan.

Termasuk dalam kategori ikan bernilai ekonomis tinggi. Senangin merupakan komoditi perikanan tangkap yang menjanjikan di wilayah perairan pantai dangkal.

Baca Juga: Ciri Ikan Layang Laut dan Manfaat

Ciri dan klasifikasi ikan senangin

Hidup di wilayah perairan yang relatif dangkal seperti muara, ikan ini termasuk ikan peruaya yang handal. Untuk mengenali ikan ini pun cukup mudah karena memiliki beberapa ciri sebagai berikut:

  1. Berwarna silver hingga kekuningan
  2. Tubuhnya memanjang
  3. Ekornya bertipe heterocercal dengan bentuk forked
  4. Memiliki dua sirip punggung

Secara tingkah laku dalam habitat aslinya senangin termasuk dalam contoh ikan karnivora yang hidup pada dasar perairan. Dengan makanan utamanya yang terdiri dari:

  1. Ikan kecil
  2. Udang kecil
  3. Cacing
  4. Detritus
  5. Organis bentos kecil lainnya
ciri klasifikasi ikan senangin
Morfologi senangin / fishbase

Dan berikut klasifikasi ikan senangin yang lezat dan kaya manfaat bagi kesehatan tubuh kita:

Ordo : Percesoces
Sub Ordo : Percoidei
Family : Polynemidae
Genus : Eleutheronema
Species : Eleutheronema tetradactylum

Baca Juga: Jenis Ikan Air Payau dan Ciri – Cirinya

Manfaat ikan

Gemar makan ikan senangin termasuk kedalam salah satu perilaku hidup sehat. Dengan makan ikan tubuh dan otak kita dapat tumbuh dan berkembang secara optimal. Pasalnya kandungan protein dari ikan beranfaat untuk merangsang dan memperbaiki sel – sel tubuh yang rusak.

Berikut beberapa manfaat lainnya jika mengkonsumsi ikan secara teratur yang kami rangkum dari berbagai sumber.

Meningkatkan kecerdasan otak pada anak

Ikan menjadi salah satu sumber asam lemak omega 3, protein dan gizi lainnya. Peran dari berbagai kandungan gizi tersebut sangat penting untuk pertumbuhan  dan perkembangan fungsi otak agar lebih maksimal.

Apalagi anak-anak yang sedang dalam fase pertumbuhan. Dengan mengkonsumsi ikan senangin atau dengan nama lain ikan kuro ini secara rutin dapat membantu untuk meningkatkan kecerdasan. Sehingga kapasitas, daya ingat dan konsentrasi otak anak dapat meningkat.

Menyehatkan kulit

Mengkonsumsi ikan ternyata dapat membantu menyehatkan kulit lho. Ini karena pada ikan yang kita konsumsi terdapat kandungan omega 3 dan antioksidan yang dapat mencegah radiasi dari sinar matahari.

Dengan mengkonsumsi ikan seperti senangin maka akan memberikan manfaat pada kulit. Kulit pun dapat terlindungi dari paparan sinar ultra violet yang dapat menyebabkan kanker dan penuaan dini.

Menjaga Imun tubuh

Tubuh kita membutuhkan protein hewani. Protein hewani yang masuk kedalam tubuh kita berfungsi untuk menjaga imun atau kekebalan tubuh agar tidak mudah terserang penyakit.

Salah satu sumber protein hewani yang tinggi dan ekonomis itu pun ada dalam daging ikan. Jadi untuk menjaga tubuh kita agar tetap kuat dari serangan penyakit. Konsumsi ikan secara rutin menjadi salah satu caranya.

Baca Juga: Ciri Ikan Belanak Manfaat dan Habitat

Rekomendasi masak ikan senangin enak

Masak skala rumah tangga untuk orang – orang tercinta di lingkungan kita sangatlah menyenangkan. Rasa lelah dalam proses membersihkan, membumbui, dan memasaknya seketika hilang ketika anggota keluarga melahapnya.

Untuk memberikan hidangan terbaik maka memasak dengan sepenuh hati menjadi kuncinya. Tapi tidaklah terlepas dari pilihan menu dan racikan bumbu yang tepat.

Nah, berikut rekomendasi menu untuk masak ikan senangin.

Bumbu kuning

Bahan – bahan ikan bumbu kuning ala Resep Ikan Indonesia adalah sebagai berikut:

  1. Siapkan 6 ekor ikan ukuran sedang
  2. Sediakan 10 bh cabe rawit hijau
  3. Gunakan 1 bh tomat dipotong2
  4. Ambil 1 btg sereh (digeprek)
  5. Sediakan 2 lbr daun salam
  6. Daun jeruk 2 lbr
  7. Siapkan 1 lbr daun kunyit (diiris)
  8. Siapkan 1 bh jeruk nipis
  9. Gunakan Garam
  10. Gunakan Bumbu halus :
  11. Siapkan 2 cm kunyit
  12. Siapkan 1 cm jahe
  13. Sediakan 5 siung bawang putih
  14. Ambil 5 siung bawang merah
  15. Gunakan 1/2 sdt ketumbar halus
resep masak ikan
Masak ikan bumbu kuning / resepikanindonesia

Ikan senangin tauco Kecap

Cita rasa manis dan pedas dalam menu masakan ikan tauco kecap ala Yummy.co.id tediri dari bahan – bahan sebagai berikut:

  1. 1 kg senangin
  2. 5 bh bawang merah ukuran besar, iris
  3. 2 bh bawang putih ukuuran besar, iris
  4. 3 bh cabe merah
  5. 1 buah tomat
  6. 2 tuas jari jahe, iris korek api
  7. 2,5 sdt taucho yeo’s
  8. 300 ml air
  9. 3,5 sdm kecap manis
  10. 1 sdm kecap asin
  11. 1 bh daun bawang, iris
  12. Sedikit kaldu ayam
  13. 1 bh jeruk nipis
  14. Gula secukupnya

Asam pedas ikan senangin

Bosen dengan manis dan bersantan. Ada resep masakan ikan asam pedas yang enak dan cocok banget untuk keluarga. Berikut beberapa bahan – bahannya:

  1. Senangin 1 kg
  2. Bawang putih halus 1 sdm
  3. Cabe merah halus 1 sdm
  4. Kemiri halus 1 sdt
  5. Tomat 1 buah
  6. Asam keping 2 buah
  7. Daun jeruk 2 lembar
  8. 2 lembar daun kunyit
  9. Daun salam 2 lmb
  10. 1 batang serai
  11. 600 ml air

Baca Juga: