Last Updated on 17 May 2024 by Adha Susanto
Estimated reading time: 4 minutes
Kandungan gizi seperti protein, kalori, dan vitamin dalam daging ikan barakuda diketahui mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan anak dan ibu hamil.
Makan ikan sudah dikenal sebagai menu makanan sehat dan bergizi. Tapi siapa yang masih tidak suka makan ikan hingga sekarang? Bagi yang belum suka makan ikan, coba deh simak penjelasan artikel ini hingga akhir.
Tapi jika nanti kalau sudah pengen makan ikan, konsumsi ikan air tawar atau laut pun boleh aja, kok. Semua jenis ikan yang hidup di air laut dan tawar mempunyai nutrisi baik.
Contoh ikan barakuda dan nila adalah dua jenis ikan dari perairan yang berbeda. Hingga tekstur dan rasa daging yang dikenal berbeda pula.
Kali ini kita akan membahas kehidupan dan manfaat konsumsi ikan barakuda. Yuk, langsung saja!
Ikan dengan nama ilmiah Sphyraena barracuda merupakan salah satu spesies ikan pelagis besar. Tampilan yang menyeramkan adalah alasan utama barakuda tergolong dalam kelas Actinopterygii.
Bagaimana tidak menyeramkan. Ikan berukuran besar dengan gigi panjang, runcing, dan tajam tergolong sebagai salah satu ikan karnivora atau predator.
Di habitat perairan laut tropis dan sub tropis, ikan barakuda adalah pelagis besar yang memburu dan memangsa ikan-ikan kecil di kolom perairan. Setiap harinya mereka membentuk kelompok atau gerombolan memburu ikan kecil untuk kelangsungan hidupnya.
Karena makanan utama ikan barakuda adalah ikan-ikan kecil yang mengandung gizi seperti protein, lemak, dan kalori. Daging ikan barakuda juga diketahui mengandung banyak gizi dan memiliki manfaat baik bagi kesehatan anak dan ibu hamil.
Untuk informasi kandungan gizi ikan barakuda lebih lengkapnya, simak uraian artikel ini hingga akhir, ya.
Baca Juga: Ciri Ikan Layang Laut dan Manfaat
Daftar Isi
Kandungan dan manfaat gizi daging ikan barakuda
Pakan alami yang beragam dengan kandungan gizi tinggi adalah faktor utama tingginya protein, asam lemak, dan gurihnya rasa daging ikan laut.
Kandungan gizi dalam daging ikan itu pun dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan otak dan tubuh anak. Protein 14,71%, lemak 0,19%, dan kalori energi 104 kal adalah contoh di antara gizi lainnya yang terkandung dalam daging ikan barakuda.
Manfaat protein ikan barakuda
Usia anak-anak diketahui membutuhkan asupan makanan mengandung protein tinggi untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Kebutuhan protein di usia anak-anak mencapai 70%.
Asupan protein itu pun dapat terpenuhi dari daging ikan segar yang berasal dari laut. Ikan laut dikenal mempunyai protein yang terdiri dari asam amino esensial lengkap yang mudah tercerna. Asam amino esensial itu pun penting bagi tubuh untuk memperbaiki otot, hormon, dan fungsi jaringan dalam tubuh yang rusak.
Oleh karena itu, menghidangkan makanan yang ditambahkan daging ikan barakuda di menu makanan anak mempunyai manfaat besar. Karena di dalam 100 gr daging ikan diketahui mengandung protein sebesar10–20 gr untuk memenuhi kebutuhan protein tubuhnya.
Lemak ikan barakuda (Omega-3, EPA, dan DHA)
Penyusun gizi dalam daging ikan barakuda lainnya adalah lemak. Pada umumnya ikan-ikan laut mengandung 2,5% total lemak. Kandungan lemak itu pun kita butuhkan untuk kesehatan tubuh.
Asam lemak tak jenuh dan jenuh adalah dua komponen penting yang diperlukan oleh tubuh.
Salah satu contoh asam lemak tak jenuh, yaitu omega-3 yang terdiri dari Linolenat, EPA, dan DHA diketahui mempunyai banyak manfaat.
Kehadirannya dalam tubuh berfmanfaat untuk menjaga keseimbangan fisiologis tubuh dan perkembangan otak anak.
Anak yang mengkonsumsi ikan pun mempunyai daya konsentrasi belajar lebih tinggi dan meraih banyak prestasi.
Tidak hanya dikenal mempunyai manfaat untuk kesehatan otak, konsumsi ikan barakuda mengandung omega-3 untuk membantu fungsi tubuh lainnya.
Vitamin dan mineral
Begitu banyak khasiat atau manfaat dari konsumsi ikan segar yang mengandung banyak vitamin dan mineral.
Dengan konsumsi ikan yang mengandung vitamin dan mineral dapat mencegah berbagai potensi kanker yang dikenal sangat mematikan itu.
Kandungan vitamin D dan B12, mineral (K, selenium, yodium) yang penting peranannya untuk menghambat sel-sel kanker.
Serta masih banyak lagi manfaat dari konsumsi daging ikan laut seperti barakuda untuk ibu hamil dan tumbuh kembang otak anak.
Baca Juga: Ciri Ikan Kekel dan Manfaat