Last Updated on 26 March 2026 by Adha Susanto
Di Sukamara, harga ikan bandeng besar per 1 kg pada bulan Ramadan tahun ini sempat naik drastis.
Dan, masih ada daging, beras, minyak goreng, dan telur yang rutin naik harganya menjelang Ramadan hingga hari raya.
Apalagi kalau di daerah, Sukamara, misalnya. Tahun ini, harga-harga bahan pokok terasa banget naiknya.
Mau bakar ikan bandeng jadinya mikir-mikir dulu. Kalau harga segitu mending beli ayam pedaging yang malah jauh lebih murah.
Terkadang sulit juga kalau harus mempertimbangkan kembali rencana mau masak apa nanti nanti sore atau besok pagi.
Sudah punya rencana mau bakar ikan bandeng besar, sampai pasar, ikan bandengnya ngagetin pas dengar harganya.
Jadi, ayam lagi, dan lagi.
Inilah realita kalau sudah bulan Ramadan.
Harga-harga pasti selalu naik dan merata di setiap daerah.
Mungkin, untuk beberapa daerah tertentu yang punya potensi sumberdaya perikanan melimpah tidak demikian.
Kecuali kalau cuaca memang tidak bagus. Naiknya harga sudah tidak bisa menghindar lagi.
Baca Juga: Ciri Ikan Belanak Manfaat dan Habitat
Harga pangan naik selama puasa
Harga pangan sehari-hari di pasar naik seperti sudah jadi tradisi selama Ramadan hingga hari raya Idul Fitri.
Jika kita lihat dari sejarahnya, dan daerah lain, kenaikan harga ikan bandeng juga terjadi.
Mengutip dari laman Data Boks, selama Ramadan, ikan bandeng pada tahun 2024 naik hingga 0,3%. Lalu ada juga jenis ikan lainnya, tongkol yang naik sebesar 1%.
Nah, pada tahun 2026, KKP memperkirakan kalau ada kenaikan permintaan ikan segar selama Ramadan.
Permintaan naik 10–20%. Namun, harga masih bisa tetap stabil.
Keyakinan ini berdasarkan prognosa KKP kalau produksi ikan nasional Januari–Maret 2026, mencapai 3,57 juta ton.
Jumlah ketersediaan stok berada pada posisi lebih dari 100 persen rata-rata, demikian yang kami kutip dari laman KKP.
Di lapangan tidak demikian. Naiknya harga terjadi berbagai daerah.
Dari laman RRI, di pasar Segiri, Samarinda, harga ikan juga dikabarkan naik. Tapi, tergantung dari jenisnya, dan salah satunya adalah bandeng.
Baca Juga: 10 Jenis Ikan Air Payau dan Ciri-Cirinya
Harga ikan bandeng besar di Sukamara
Ketersediaan pasokan dan rantai pasar adalah dua di antara penyebab lainnya kenapa harga ikan bisa melambung.
Per puasa tahun ini, harga ikan bandeng besar per 1 kg di Sukamara saja sempat mencapai Rp60.000.
Naiknya bisa mencapai 42,8% dari harga normal Rp35.000/kg.
Kalau kata salah satu pedagang di pasar Saik Sukamara, “harga naik karena memang sempat kosong. Kalau ada, itu pun dari Pangkalan Bun. Nah, untuk tetap bisa ambil untung, ya, harga jualnya segitu.”
Walau harga naik, tapi permintaan memang tidak pernah surut.
Bandeng atau juga dikenal dengan milk fish adalah sumber protein terjangkau dengan rasa dan tekstur daging yang khas.
Tidak hanya kita yang membutuhkan protein, tapi bagi mereka yang punya hewan peliharaan di rumah juga ikut menambah permintaan ikan bandeng.
Namun, ikan bandeng yang paling banyak dibutuhkan oleh hewan peliharaan tidak yang berukuran besar.
Upaya untuk memenuhi permintaan kan bandeng di Sukamara
Jenis ikan yang awal mulanya adalah ikan yang habitatnya di laut ini bisa didomestikasi, dan kemudian dibudidayakan.
Sampai sekarang, bandeng lebih akrab sebagai ikan budidaya air payau atau tambak.
Berkembangnya ilmu pengetahuan dan teknologi, metode budidaya atau pembesaran bandeng juga beragam.
Ada yang sudah menerapkan teknologi modern untuk bisa produksi lebih maksimal dengan waktu yang lebih cepat.
Dan, ada juga yang bertahan dengan metode konvensional atau ekstensif agar tidak banyak keluar biaya.
Dari dua metode tadi, pada tahun 2024, produksi ikan bandeng Indonesia sebesar 792.864 ton, demikian yang kami kutip dari laman KKP.
Produksinya dari berbagai daerah. Pada tahun yang sama, Kabupaten Sukamara produksi ikan bandeng sebesar 1.351,81 ton.
Agar permintaan ikan bandeng dengan variasi ukuran, besar, kecil, dan sedang, Sukamara juga terpenuhi dengan kiriman dari luar daerah.
Pedagang dari Kabupaten Kotawaringin Barat dan Kabupaten Ketapang jadi daerah yang membantu pemenuhan permintaan bandeng.
Jadi, harga ikan bandeng besar atau kecil per 1 kg setiap awal Ramadan memang akan naik.
Penyebabnya ada banyak, selain karena ngga banyak petani yang panen bandeng, rantai pemasaran yang panjang juga bisa jadi penyebab.
Serta kenaikan harga ikan bandeng di Sukamara, khususnya pasar Saik juga tidak terjadi di tahun ini saja.
Pasalnya, Ramadan tahun sebelumnya juga naik.
Baca Juga: Ikan Senangin: Klasifikasi dan Manfaat
