Last Updated on 20 May 2024 by Adha Susanto
Estimated reading time: 4 minutes
Ada beragam jenis ikan karang laut yang bisa dan tidak bisa kita konsumsi, karena beracun dan ciri tubuhnya yang menyeramkan. Lalu jenis apa saja yang termasuk dalam 10 contoh ikan karang laut yang di maksud tersebut? Simak jawabannya hanya pada artikel berikut ini ya.
Setiap jenis ikan yang hidup di laut umumnya bisa kita konsumsi apabila bisa mengolahnya dengan benar. Berikut ini telah kami rangkum 10 contoh jenis ikan karang laut yang bisa dan tidak bisa kita konsumsi, berdasarkan ciri tubuh dan kandungan racunnya.
Baca Juga: Jenis Ikan Air Payau dan Ciri – Cirinya
Daftar Isi
Ikan karang yang bisa di konsumsi
Terumbu karang menjadi satu dari tiga jenis ekosistem laut. Ekosistem terumbu karang sangat penting, karena menjadi rumah dari beragam spesies ikan untuk memijah, mencari makan dan merawat anak.
Selain itu keberadaan ikan juga bermanfaat bagi ekosistem terumbu karang, karena ada beberapa spesies ikan yang menjaga karang dari predasinya.
Berdasarkan hal tersebut dapat terlihat bahwa keterkaitan mereka sangatlah erat dan menjadi bagian utama dari ekosistem laut. Kekayaan eksosistem laut pun sangat bermanfaat bagi kita sebagai manusia secara ekonomi dan hayati.
Pisang-pisang
Hidup di kedalaman 0 – 50 m jenis ikan yang banyak terjumpai di ekosistem terumbu karang ini menjadi target tangkapan nelayan. Ikan pisang-pisang banyak termanfaatkan sebagai sumber protein tinggi dengan harga terjangkau yang dapat kita temui di pasar tradisional dan modern.
Kerapu sunu
Bernilai ekonomi tinggi dengan rasa yang enak ikan kerapu sunu adalah spesies yang hidup di terumbu karang dengan kedalam 3–300 m. Ikan kerapu sunu bisa kita kenali dengan ciri badannya yang berwarna merah sehingga ikan ini pun kita kenal sebagai ikan kerapu merah.
Kakatua
Terkenal sebagai ikan yang cantik dengan variasi warna tubuh yang beragam. Ikan kakatua yang hidup pada area ekosistem terumbu karang sangat senang menyantap alga. Keberadaan ikan ini pun membantu menyelamatkan hidup karang dari kepungan populasi makroalga yang menghalangi masuknya sinar matahari.
Baronang
Kebiasaan hidup baronang sebagai salah satu contoh jenis ikan karang yang bisa kita konsumsi ini hampir sama dengan kakatua. Baronang dan kakatua sama-sama spesies ikan herbivora (menyukai makroalga atau rumput laut) yang hidup di sekitar terumbu karang.
Ekor kuning
Ciri khas dari salah satu ikan karang satu ini berada pada sirip ekornya yang berwarna kuning. Di kesehariannya spesies ini hidup di terumbu karang secara bergerombol pada kedalaman 1 – 60 m untuk mencari makan. Ekor kuning menjadi target tangkap nelayan, karena bernilai ekonomis dan banyak terminati oleh masyarakat sebagai hidangan seafood.
Ikan karang laut yang beracun
Dua faktor yang menyebabkan ikan karang laut tidak bisa untuk kita konsumsi adalah bentuknya yang aneh dan beracun. Untuk kandungan racun pada ikan umumnya ada di bagian-bagian organ tertentu khususnya pencernaan.
Kandungan racun pada ikan yang hidup di laut berasal dari makanan kesehariannya. Invertebrata, alga dan plankton menjadi yang beberapa jenisnya beracun sehingga membuat beberapa spesies ikan karang laut beracun (ciguatera). Jika mengkonsumsi satu diantara spesies ikan karang ciguatera tersebut membuat kita mual, pusing dan beberapa ciri keracunan lainnya.
Untuk melengkapi 10 jenis ikan karang yang bisa dan 5 (lima) tidak bisa konsumsi kami telah merangkumnya di bawah ini ya.
Lionfish
Bentuk dan warna merahnya yang menarik lionfish adalah spesies beracun dan berbahaya yang hidup di laut. Racun berbahaya dari ikan ini berada pada sirip-siripnya yang tajam dan perlu kita waspadai saat menyelam di sekitar terumbu karang.
Stonefish
Pandai berkamuflase ikan yang hidup pada celah batu karang ini perlu kita waspadai. Duri yang sangat tajam pada sirip dorsalnya mengandung racun Verrucotoxin (VTX). Racun VTX pada stonefish sangat terkenal sebagai racun yang dapat menyerang saraf dan otot-otot.
Frogfish
Sebagai spesies yang hidup di dasar perairan berkarang frogfish adalah jenis ikan yang tidak beracun tapi tidak bisa kita konsumsi, karena bentuknya yang aneh. Berikut adalah ciri-ciri jenis ikan yang hidup di terumbu karang dengan bentuk tubuhnya mirip seperti kodok:
- Bentuk tubuhnya diagonal
- Ekornya menyerupai kaki
- Sirip ekor dan punggungnya berwarna kuning cerah dan bercak merah muda
Buntal
Ikan buntal mengandung racun Tetradotoxin (TTX) yang toksisitasnya lebih mematikan daripada sianida. Di Jepang ikan buntal menjadi hidangan yang sangat mahal dan aman di konsumsi, jika terolah dengan benar oleh chef profesional.
Belut moray
Selain bentuk tubuhnya yang menyeramkan ikan belut moray yang hidup pada sudut dan celah-celah karang termasuk jenis yang beracun. Kandungan racun pada organ tubuhnya berasal dari makanan kesehariannya seperti dinoflagellata.
Baca Juga: Ikan Pari: Jenis – Jenis dan Bagian Tubuh yang Berbahaya